Santiago de Chile es una ciudad vibrante y cosmopolita, y su escena gastronómica no es una excepción. Hay una gran variedad de restaurantes para satisfacer todos los gustos y presupuestos, desde elegantes restaurantes de alta cocina hasta pequeños locales que sirven comida callejera tradicional.
Si quieres conocer estos lugares asegúrate de hospedarte en los hoteles en Santiago más cercanos a estos puntos de interés. De esta manera, podrás probar unos platillos extraordinarios.
Restaurantes que debes visitar si viajas a Santiago
Boragó – Este restaurante en Santiago de Chile es conocido por su enfoque en la cocina chilena contemporánea y su uso de ingredientes locales y sostenibles. El menú cambia regularmente y presenta platos únicos e innovadores, como la quinoa negra con algas y la pierna de cordero ahumada con lúcumo.
Osaka – Este restaurante de fusión japonesa y peruana ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente sofisticado. El menú incluye platos como el ceviche de corvina y el tiradito de salmón, así como una selección de sushi creativo y delicioso.
Peumayén Ancestral Food – Inspirado en las tradiciones culinarias de los pueblos indígenas de Chile, este restaurante sirve platos que rinden homenaje a la cocina ancestral del país. Los platos incluyen ingredientes como quinoa, piñones y carne de llama, y el menú está diseñado para ser compartido.
Más recomendaciones que te encantarán
El Caramaño – Este restaurante es una verdadera joya escondida en el corazón de Santiago. Ofrece cocina mediterránea en un ambiente acogedor y elegante. Los platos incluyen especialidades como el risotto de mariscos y el filete de res con salsa de champiñones.
Liguria – Este icónico restaurante chileno se ha convertido en un favorito de los lugareños gracias a su deliciosa comida y su ambiente acogedor. Ofrece platos tradicionales chilenos, como el pastel de choclo y el asado de tira, así como una amplia selección de vinos chilenos.
La Diana – Si estás buscando una experiencia gastronómica única en Santiago, este es el lugar para ti. La Diana es un restaurante pop-up que se mueve por toda la ciudad, ofreciendo cenas secretas en lugares sorprendentes. El menú cambia regularmente y presenta platos creativos y deliciosos.
Experiencias gastronómicas que no puedes dejar de probar
Azul Profundo – Si eres amante de los mariscos, Azul Profundo es el lugar perfecto para ti. Este restaurante en Santiago ofrece una amplia selección de platos de mariscos frescos, incluyendo ceviche, paella y mariscos a la parrilla.
Fuente Mardoqueo – Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que combina la cocina judía y chilena. El menú incluye platos como la empanada de pino kosher y el lomo saltado con arroz kosher.
En resumen, Santiago de Chile es una ciudad que ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas. Ya sea que estés buscando comida tradicional chilena, cocina fusión o platos innovadores, hay algo para todos los gustos y presupuestos. Estos son solo algunos de los mejores restaurantes que la ciudad tiene para ofrecer, pero hay muchos más para explorar y descubrir.
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